红薯早餐饼
红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。 它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。 减肥期间推荐作为粗粮代替主食食用。
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步骤1/6
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精选优质地瓜，用蒸锅隔水蒸小火大30分钟。
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步骤2/6
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将蒸熟的地瓜弄成泥装
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步骤3/6
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将所需材料混合在一起。
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步骤4/6
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揉成光滑的面团状即可。
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步骤5/6
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分8份，每份50克，揉圆，压成小圆饼，撒上黑芝麻轻压一下，防止黑芝麻浮在面饼上。
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最后一步
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平底不粘锅内放油，小火煎至2面金黄色即可出锅。
简单易学的营养早餐饼，搭配上牛奶，香甜可口。
因地瓜含水量不同，可适当调整糯米粉的使用量。
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发布于 2018-11-07
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