红枣红糖发糕
利用红糖红枣的功效,制成一道美味的点心,既健康,又营养,还美味。食谱中用了高筋粉,用揉面的方法制作面团,蒸好后吃起来很喧软
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步骤1/13
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准备好所有食材
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步骤2/13
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红糖加入开水中,搅拌至红糖融化
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步骤3/13
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搅拌好的红糖水加入120克冷水中搅拌均匀
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步骤4/13
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将红糖水过筛倒入面包桶内
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步骤5/13
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加入4克耐高糖酵母
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步骤6/13
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加入320克高筋面粉,将面包桶放入面包机,启用揉面模式,揉20分钟
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步骤7/13
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揉面的时候可以切红枣,准备80克红枣碎
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步骤8/13
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剩5分针的时候将红枣碎加入面包机中
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步骤9/13
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模具中抹上一层油,手上沾少许水取出面团放入模具中,轻轻压平
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步骤10/13
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放入温暖处发酵至模具的8分满,冷水下锅,水开后蒸30分钟
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步骤11/13
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蒸好后切片
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步骤12/13
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香甜柔软很好吃
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-07
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