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家常炖豆角

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燕子莹宝妈

豆角，茄子都是家家常做的菜，一道美味的家常小菜来自于美厨娘的用心。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肉 100克
、
豆角 500克
、
葱花 少许
、
盐 适量
、
味精 适量
、
糖 少许
、
花椒粉 少许
、
玉米油 适量
、
水 2碗
烹饪步骤
小贴士

果蔬上含的农药是酸性的，小苏打是碱性的，所以用小苏打洗果蔬可以中和掉农药。 豆角一定要熟透，因为豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破坏。否则，人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-08

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