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黄油巧克力爆米花的做法

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黄油巧克力爆米花

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今天我特地用黄油去爆『爆米花』，还额外添加了巧克力，做了这款巧克力味的爆米花，爆完后黄油的奶香，巧克力的香合并在一起，好吃到根本停不下来！

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10分左右 | 切墩(初级)

玉米 100克

、

黄油 10克

、

糖 14克

、

巧克力 30克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备玉米 / 巧克力 / 黄油
步骤2/13 点击查看大图
巧克力用刀切碎，越碎越好
步骤3/13 点击查看大图
黄油在锅中融化
步骤4/13 点击查看大图
倒入玉米粒。翻拌均匀，让每一颗玉米裹上黄油，加入白糖
步骤5/13 点击查看大图
盖上盖子，听到噼里啪啦的声音时，玉米粒就开始变成爆米花，要不时晃一晃锅，让玉米粒受热均匀，锅里声音消失后，玉米粒全都变爆米花
步骤6/13 点击查看大图
打开锅盖，放入巧克力碎
步骤7/13 点击查看大图
盖上锅盖，晃一晃锅，让巧克力受热均匀裹在爆米花是关火即可
步骤8/13 点击查看大图
巧克力浓重的香醇中略带苦涩，咀嚼间回味到浓郁的奶香~
步骤9/13 点击查看大图
冷却后的爆米花更脆，一定要密封保存，否则会变软。
步骤10/13 点击查看大图
小电影和爆米花最配~
步骤11/13 点击查看大图
好吃到根本停不下来，我的v信公号:个性生活姿色,回复美食,千道菜谱打包给你。
步骤12/13 点击查看大图
100克就能爆出一大锅，还特别简单，哈哈~
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小贴士

◆ 建议使用不粘锅，清洗方便也不会粘 ◆ 爆爆米花过程中一定要不停的晃动锅子，非常容易糊的，可能你5秒不晃锅子底下那层全糊了 ◆ 一次不要贪心爆太多的爆米花，锅子容量会不够的，100g一次刚刚好 ◆ 不用等锅子里的玉米全部爆开，绝大部分爆开锅子里没有噼里啪啦声音就可以了，再烧下去很可能整锅都糊了 ◆ 做爆米花的玉米粒为专用的玉米粒，一般的玉米是爆不成爆米花的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-08

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