空心南瓜球
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步骤1/8
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（南瓜去皮蒸熟压成泥）
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步骤2/8
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南瓜泥加入白糖拌勺。
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步骤3/8
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接着加入糯米粉揉捏成团。
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步骤4/8
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分成大小相同的剂子搓成圆球。
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步骤5/8
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锅放油大火烧到五成热，然后转小火。
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步骤6/8
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放入搓圆的南瓜球，先炸至南瓜球表皮定型，然后用勺子一边来回翻滚南瓜♥球，♥一边用勺子轻轻按压南瓜球1~2秒，（一边顺时针滚动南瓜球，一边轻轻按压每个南瓜球1~2秒，使南瓜球慢慢膨胀变大）炸到南瓜球体积变轻，漂浮在油面上，呈微黄的金黄色。
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步骤7/8
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一次不要炸太多，以免南瓜球全部粘在一起。
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最后一步
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每次炸7~8个最宜，方便手灵活操作。
剂子不要分太大个，以免炸的时候，里面熟不透。最好分成大小相同的剂子，炸的时候能同时炸好熟透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-09
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