银耳蜜薯甜汤
大西北的冬天干燥,特别需要补水,所以拾起身为岭南人爱喝汤的习惯。宵夜时间来碗电炖锅版糖水,简直就是懒人的福音。 银耳润肺,蜜薯促进肠道蠕动,特别适合冬天。
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步骤1/6
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1.备料,银耳提前泡发并撕碎,蜜薯削皮切块,枸杞简单冲洗;
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步骤2/6
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2.起一锅清水,电炖锅内加入银耳;
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3.设置甜品时间,不同品牌电炖锅甜品时间不一样;
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步骤4/6
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4.最后半小时银耳汤变稠,加入蜜薯块;
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步骤5/6
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5.出锅前五分钟,根据个人口味加入枸杞和冰糖。
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最后一步
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一碗糖水,温暖整个冬夜。
1.蜜薯可以换成红薯、紫薯或南瓜,喜欢吃软糯一点可以在最后1小时就入锅;
2.干银耳可以换成新鲜银耳,但是新鲜银耳买回来尽量在一个礼拜内吃完,时间久容易变味。
3.喜欢加红枣的,可以来两三个,只是糖水颜色会变深一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-10
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