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蓬蓬包Pop-Overs的可爱早餐的做法

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蓬蓬包Pop-Overs的可爱早餐

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蓬蓬包是我发明的名字，实际叫Pop-Overs。这个面包号称天底下最容易做的面包, 也是最好玩，最容易有成就感的面包。不需要发面，烤的时候升的老高，看得特开心。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 1量杯

、

牛奶 1量杯

、

鸡蛋 2个

、

盐 1/4茶匙

、

白糖 1/2茶匙

、

黄油适量

、

菠菜 1把

、

小番茄 1个

、

鸡蛋（煎蛋用） 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
首先预热烤箱至210C (410F)1+1+2的公式：1量杯面粉1量杯牛奶2个鸡蛋
步骤2/11 点击查看大图
把上面这三样一股脑儿倒入搅拌机里，打匀成面糊
步骤3/11 点击查看大图
把蓬蓬包烤盘抹一层黄油。用杯子蛋糕的烤盘也是可以的
步骤4/11 点击查看大图
很重要的一步：把抹了黄油的空蓬蓬包烤盘先放进烤箱烤5分钟至很烫
步骤5/11 点击查看大图
把面糊倒入发烫的烤盘里，倒满杯，应该能听到哧的响声
步骤6/11 点击查看大图
把烤盘放入烤箱烤25分钟
步骤7/11 点击查看大图
25分钟后应该是这个颜色。这时调低烤箱温度至175C (350F)，接下来再烤20分钟。20分钟后关烤箱，但让蓬蓬包在烤箱里面自然降温。要注意的是，如果已经烤的太棕色，那就不要继续留在烤箱里了
步骤8/11 点击查看大图
生日的时候，一个朋友送给我一个迷你小平底锅跟我开玩笑。结果笑到最后的是我。正好用它煎蛋
步骤9/11 点击查看大图
在烤蓬蓬包时煎个鸡蛋：打一个鸡蛋，切一个小番茄，加1汤匙牛奶，一点盐和胡椒，打匀倒入任何小锅里煎熟。
步骤10/11 点击查看大图
临到蓬蓬包要出炉时，炒个免洗菠菜。
最后一步点击查看大图
把菠菜放在煎蛋上，蓬蓬包放在旁边。太美味了。

小贴士

一定要把蓬蓬包烤足够时间，如果有时间到话烤箱关了后让它在烤箱里自然凉。这样蓬蓬包才不会回缩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-10

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