葱花饼
爱吃饼，就做这个。
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步骤1/7
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面粉倒入容器中，开水一边倒一边用筷子搅拌成花絮状。然后倒入冷水揉面。
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步骤2/7
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揉至表面光滑，醒发半小时。
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步骤3/7
切好葱花，用椒盐和油拌匀。
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步骤4/7
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把醒好的面团切成成人拳头大小剂子，把它擀平，在上面铺满拌好的葱花，卷起来揉成面团，其他剂子一样揉好醒发十分钟。
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步骤5/7
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让电饼档通电，开到最大火力，倒入适量的油，醒好的面团擀成电饼档大小，放入电饼档。电饼档开上下盘加热。
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步骤6/7
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面饼下面烙至金黄翻面，两面都变成金黄色就可出锅放下一张面饼。
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最后一步
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出锅。
和面最好软一点，这样烙出来的饼柔软好吃。
电饼档里面的油可以多放一些，这样出来的饼，外焦里嫩。
开水，一定要刚烧开的热水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-10
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