香辣笋干
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单位食堂的菜口味偏淡,弗兰人没有辣椒吃不下饭,炒点放凉放瓶带过去吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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笋干泡发沥干水切丝,香菇瘦肉大蒜切粒
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步骤2/4
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锅里热油,放多点油,姜葱蒜辣椒下锅小火煸香
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步骤3/4
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放瘦肉丁炒到七分熟,喜欢肥肉的,放五花肉也可以
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最后一步
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放香菇笋干煸炒,香菇可以多一点,放胡椒粉,生抽,再放二勺豆瓣酱继续炒,炒匀关火,豆瓣酱很咸,不用再放盐,重口味的可以适量再加点盐。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-11
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