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香辣笋干的做法

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香辣笋干

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单位食堂的菜口味偏淡，弗兰人没有辣椒吃不下饭，炒点放凉放瓶带过去吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大蒜 3-5个（喜欢蒜的可以选择5个）

、

红尖椒 2个

、

生抽 3茶匙

、

笋干适量

、

盐适量

、

蚝油少许

、

香菇适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
笋干泡发沥干水切丝，香菇瘦肉大蒜切粒
步骤2/4 点击查看大图
锅里热油，放多点油，姜葱蒜辣椒下锅小火煸香
步骤3/4 点击查看大图
放瘦肉丁炒到七分熟，喜欢肥肉的，放五花肉也可以
最后一步点击查看大图
放香菇笋干煸炒，香菇可以多一点，放胡椒粉，生抽，再放二勺豆瓣酱继续炒，炒匀关火，豆瓣酱很咸，不用再放盐，重口味的可以适量再加点盐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-11

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