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银耳莲子羹（高压锅版）的做法

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银耳莲子羹（高压锅版）

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30~60分钟 | 配菜(中级)

银耳一朵

、

莲子 20余粒

、

红枣 6-8颗

、

桂圆 8-10颗

、

枸杞 10粒左右

、

冰糖 6-7粒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
银耳一朵提前泡发（约3-4小时），去根部，撕成小朵。
步骤2/5 点击查看大图
莲子泡1-2小时，去莲心，莲心苦有必要掰开去除（我买的是红皮莲子，不用去皮也可以吃）。
步骤3/5 点击查看大图
大红枣洗净，挤一挤气（有点裂纹即可，便于入味）
步骤4/5 点击查看大图
银耳、莲子、大枣放入高压锅，选择'粥/羹'，大约30分钟。
最后一步点击查看大图
高压锅完成后开盖，加入枸杞、冰糖、桂圆，再压5分钟即可完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-11

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