红糖酒酿马芬
酒酿,只剩米粒了,没事儿挖一勺,好像也要吃好一阵子。不如。。。做个蛋糕? 孟老师有到红糖香米马芬,此米换彼米,应当也不错。不一定完全按照原方制作,最快捷的,就是把各种稀料混合之后再加入粉料。10分钟的操作,加上20-30分钟的烘烤,红糖酒酿马芬,迅速从构想变成现实。 起发得还算不错,红糖的香味,并没有什么酒酿的味道。而那些米粒,对于不加分辨张口就咬的人来说,完全看不到,也吃不到。
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步骤1/10
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用料
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步骤2/10
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将红糖牛奶倒入大碗,搅拌至红糖基本溶化
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步骤3/10
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加入鸡蛋和油,搅拌均匀
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步骤4/10
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倒入酒酿米粒
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步骤5/10
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将米粒打散
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步骤6/10
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低筋面粉和泡打粉混合,筛入碗中
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步骤7/10
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拌成均匀面糊
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步骤8/10
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装入纸杯,2/3满
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步骤9/10
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放入烤箱,中层,上火190度,下火180度,烤25分钟左右
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最后一步
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出炉
拌面糊时需以不规则方向翻拌,以防面粉起筋。
糖的用量可以根据自己口味酌情调整。
烘烤时间和火力需根据自家烤箱情况设置
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-12
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