蜂蜜小面包宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上零难度，水平真的是入门级了！不用累死人的揉出手套膜，也不需要烤箱，只要一个电饭煲就搞定！用手撕开后，奶香味十足，酥脆的底、松软的内心，绝对能收买宝宝的心！我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

酸奶 150克

、

玉米油 10克

、

蜂蜜 10克

、

白芝麻 2克

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酵母 3克

、

鸡蛋 1个

、

蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：面粉300克、酸奶150克、玉米油10克、蜂蜜10克、白芝麻2克、酵母3克、鸡蛋1个、蛋黄1个操作时间：45分钟难度分析：初级
步骤2/14 点击查看大图
酸奶中加入酵母，搅拌均匀。我的酸奶比较浓稠那种，当然和面的酸奶也可以用牛奶或者配方奶，口感比酸奶差一些的。酸奶挑选小技巧点击这里哦~
步骤3/14 点击查看大图
加入玉米油、面、鸡蛋拌成絮状。因为面粉吸水性和酸奶的浓稠度不同，要根据面团的干湿度来调整面粉的量，所以面粉要一点点加进去
步骤4/14 点击查看大图
揉成光滑面团。底部会蘸取少量的蜂蜜，会有甜味的。这里喜欢甜味的宝宝可以加入少量的糖！
步骤5/14 点击查看大图
揉好的面团装入碗中，盖上保鲜膜，置于温暖处发酵至2倍大。
步骤6/14 点击查看大图
取出面团稍微按揉排出多余气体，搓成长条，分割成大小均匀的小剂子。
步骤7/14 点击查看大图
依次用手压扁，擀成牛舌状。这时候其他分好后的面团，用保鲜膜先盖着，以免动作慢面团发干了。
步骤8/14 点击查看大图
从一端卷起。
步骤9/14 点击查看大图
用刀从中间切开。
步骤10/14 点击查看大图
蘸取适量的蜂蜜和芝麻。1岁以上的宝宝才可以吃蜂蜜哈~没有蜂蜜可以用融化的麦芽糖，糖桂花。
步骤11/14 点击查看大图
电饭煲底部刷油，均匀码入蘸好蜂蜜和芝麻的面团，醒发20分钟。
步骤12/14 点击查看大图
蛋黄打散，醒发好的面团，表面刷一层蛋液。
步骤13/14 点击查看大图
选择电饭煲的蒸煮功能30分钟。如果电饭锅没有蒸煮，可以用煮饭功能或者炖煮功能，加热30分钟。
最后一步点击查看大图
时间到后，继续焖5分钟取出。超萌松软的小面包就做好啦！放凉后放入保鲜袋中保存，这样不会变硬的。烤一锅香喷喷的蜂蜜小面包，整个家都弥漫着甜蜜温暖的气息！这么简单的小面包，你不打算尝试一下吗