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香煎脚板薯的做法

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香煎脚板薯

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脚板薯属于番薯类，因为长得像脚板，所以得名“脚板薯”。它的黏质蛋白、黏液多糖类非常多，所以削皮后的脚板薯非常滑溜，比鱼还要滑上几分，建议洗洗切切的时候戴上厨房手套。至于吃了它有什么好处，大家可以去查查资料，相信你会有意外收获~O(∩_∩)O！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

脚板薯 1200g

、

玉米油 20g

、

盐 2小勺

、

孜然粉 2小勺

、

辣椒粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这就是脚板薯，长得像脚板的一种薯类；
步骤2/8 点击查看大图
给脚板薯削皮，洗干净；建议戴上厨房手套，它可是比鱼还滑溜；
步骤3/8 点击查看大图
脚板薯切厚片，再用工具切成狼牙状；将脚板薯铺在盘子里；
步骤4/8 点击查看大图
放入微波炉里，高火2分钟；
步骤5/8 点击查看大图
不粘锅倒入玉米油烧热；放入脚板薯；
步骤6/8 点击查看大图
用中小火慢慢煎；
步骤7/8 点击查看大图
两面煎黄后，关火，起锅装盘；撒入盐、孜然粉、辣椒粉，以及你喜欢的其他调料；
最后一步点击查看大图
【香煎脚板薯】做好了，开吃吧。

小贴士

1、调料可根据个人喜好调整； 2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-12

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