干贝清炒小白菜（清爽利口）
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今日分享——干贝清炒小白菜，口感爽脆鲜香，清淡利口，小白菜可以任意换成你喜欢的，如莴笋、豌豆尖、菜心、西南花等等......
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1.提前将干贝温水泡发至软（我泡了大概3小时），不用太多几颗就行
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步骤2/5
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2.将小白菜漂洗干净备用
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步骤3/5
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3.锅烧热倒入适量油，将蒜和干贝爆香
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步骤4/5
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4.倒入小白菜，大火快炒，加盐
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最后一步
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5.炒至7成熟即可出锅，这样青菜不会出太多汁水，口感爽脆
小贴士
炒蔬菜一定要大火快炒，7成熟就出锅，这样才爽脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-13
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