蒜香虎皮豆腐
蒜香虎皮豆腐是一道以豆腐、蒜苗作为主要材料制作的老少皆宜的美味食品,其中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。 配上刚上市的蒜苗,小米椒,味道悠长,也可以做成其他口味。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备材料:蒜苗,老豆腐,小米椒等(喜欢肉的可以加入肉)
-
步骤2/9
点击查看大图
老豆腐切成薄0.5厘米,长2-3厘米,宽2-3厘米的片,大小薄厚可以根据自己的喜好调整。
-
步骤3/9
点击查看大图
蒜苗切成3厘米左右长的小段。
-
步骤4/9
点击查看大图
小米椒切成丝,蒜切成片,葱切成小段备用(喜欢豆瓣酱的也可以放点豆瓣酱)
-
步骤5/9
点击查看大图
锅内倒入油,油热,把切好的豆腐片均匀的放到锅内,两面煎至焦黄捞出备用,虎皮豆腐煎好啦!
-
步骤6/9
点击查看大图
锅内少许油,放入葱,蒜,辣椒煸炒,出香味。
-
步骤7/9
点击查看大图
放入煎好的豆腐片放入锅内翻炒,放入少许生抽,花椒粉,盐,翻炒入味。
-
步骤8/9
点击查看大图
放入蒜苗段翻炒,蒜苗快熟时倒入提前用玉米淀粉做的芡,继续翻炒均匀就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.煎豆腐用的有比较少,用不粘锅效果更好,也可以选择油炸,感觉有太多了不健康。
2.也可以不用淀粉勾芡,勾芡只是让菜色泽能更好点,有点汤汁。
3.没有放肉,是因为最近减肥,吃肉过量啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-14
蒜香虎皮豆腐的其他做法
蒜香虎皮豆腐的相关分类
蒜香虎皮豆腐的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#四款养生水果茶
620105人看过 -
烤鱼
821407人看过 -
黄桃控的福利~自制黄桃罐头
92769人看过 -
#女神野餐记#减脂小烧烤,爆浆小豆腐
189036人看过 -
车厘子酱
220083人看过 -
简单易上手、超详细的的秘制烤鱼(电火锅版)
705107人看过 -
一键减肥的〜:蒜香豆腐
68671人看过 -
爆汁豆腐
196235人看过 -
#秋天怎么吃#秋高气爽,吃个爽口的网红凉拌菜
397257人看过 -
糖葫芦
1467人看过 -
#冬季滋补花样吃法#酸甜可口,软糯爆浆的茄汁爆浆豆腐
151296人看过 -
车厘子果酱
28325人看过