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筒骨芋艿菜粥的做法

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筒骨芋艿菜粥

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秋冬，我隔三差五就煲这粥，孩子最喜欢，补充钙质，长个快

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1小时以上 | 切墩(初级)

大米

、

猪筒骨

、

芋艿

、

上海青

、

盐

、

料酒

、

老姜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、把买回来的筒骨清洗干净，筒骨要让卖肉的师傅帮斩小段，不然家里没法弄。
步骤2/9 点击查看大图
2、筒骨放老姜，料酒焯水后放入电饭煲中，加足水煮开后转焖煮1个半小时。
步骤3/9 点击查看大图
3、煲汤时准备配料，芋艿去皮后洗净切成小的滚刀块。芋艿去皮的时候记得戴一次性手套，不然汁水碰到皮肤会痒。
步骤4/9 点击查看大图
4、上海青择去老叶，洗净后切碎，放油锅炒下后盛出。
步骤5/9 点击查看大图
5、1个半小后骨头汤里放入淘气洗干净的大米和芋艿。
步骤6/9 点击查看大图
6、等煲至芋艿软糯，大米变稠，加少许盐调下味。
步骤7/9 点击查看大图
7、最后放入炒过的青菜，拌匀后即可。
步骤8/9 点击查看大图
8、简单省事，香味诱人，鲜美还补钙的筒骨菜粥。平时没事也孩子喝喝迈康美番茄汁也是健康的选择。
最后一步点击查看大图
9、成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-14

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