鲮鱼饼|金黄香脆
-
步骤1/8
点击查看大图
香菜葱姜蒜切沫,大碗里加入姜蒜沫,倒入温水浸泡10分钟备用
-
步骤2/8
点击查看大图
油炸花生去皮剁碎,陈皮泡软剁碎
-
步骤3/8
点击查看大图
鲮鱼片下鱼肉,切成鱼片,再加盐剁到鱼肉细腻,起胶质即可不想自己剁鱼肉的小伙伴,也可以直接在市场购买鲮鱼滑,回来后再自己调味
-
步骤4/8
点击查看大图
剁好的鱼肉加入花生油、糖、淀粉、陈皮碎/陈皮水,抓揉入味
-
步骤5/8
点击查看大图
多次加入葱姜水,顺时针搅拌上劲
-
步骤6/8
点击查看大图
最后加入香葱沫搅拌均匀,抓起鱼茸反复摔打上劲,鲮鱼滑就制作完成了
-
步骤7/8
点击查看大图
将搅打好的鱼滑加入油炸好的花生碎,然后捏成饼形
-
最后一步
点击查看大图
锅烧热后倒入花生油,油烧至8成热,下鲮鱼饼,用锅铲压扁,煎至两面金黄即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-14
鲮鱼饼的相关分类
鲮鱼饼的相关推荐
-
凉拌腐竹
3804799人看过 -
#换着花样吃早餐#鲮鱼饼(附鲮鱼丸做法)
273322人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11884353人看过 -
自制奶茶
149375人看过 -
麻辣香锅
101389962人看过 -
温热煮红酒,伤心的人别喝。
587269人看过 -
家里有大蒜的做起来
58747人看过 -
家常炸酱面
102108人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37850016人看过 -
奶酪棒
454890人看过 -
香煎豆腐
69045人看过 -
东北乱炖--下饭菜
2682678人看过