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鲮鱼丸子｜清甜爽弹

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菜菜美食日记
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鲮鱼滑
、
鲮鱼 500g
、
葱末 2根
、
姜末 1小块
、
蒜 3瓣
、
陈皮 1小块
、
盐 1/2小勺
、
花生油 1小勺
、
淀粉（可不加）
、
温水 50ml
、
鲮鱼丸汤
、
鲮鱼骨
、
鲮鱼滑 250g
、
生菜
、
芹菜
、
盐
、
白胡椒粉
、
姜片
烹饪步骤
小贴士

1、做鱼丸稍稍需要一点手法：捏一团鱼滑在手里，用虎口挤出一颗鱼丸，拿汤勺刮了，就能收获一颗颗白白胖胖的鱼丸啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-14

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