是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

粉煎排骨｜香气浓烈的做法

点击查看大图

粉煎排骨｜香气浓烈

浏览 60.3万 · 收藏 6057 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

排骨 2根

、

绿豆淀粉 1大勺

、

花椒末 1撮

、

黄酒 1大勺

、

黄豆酱 1大勺

、

油半碗

、

葱 2颗

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把洗干净的排骨切成3厘米长的小段，烧一锅水，下排骨汆水至断生，就可以捞起备用。
步骤2/5 点击查看大图
花椒下锅炒香，研成粉末。
步骤3/5 点击查看大图
绿豆淀粉一大勺，花椒末一撮，黄豆酱一勺，葱粒、黄酒、盐根据个人口味酌量加入，最后加入清水调匀。用筷子挑起粉糊，如果是呈直线滴下，浓稠度就正好
步骤4/5 点击查看大图
排骨裹上粉糊，平底锅热一小锅油，小火把排骨煎至面衣结壳。
最后一步点击查看大图
把煎好的排骨摆盘，粉煎排骨就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-14

换个做法

粉煎排骨的其他做法

粉煎排骨的相关分类

下酒菜家常味荔枝蒸茄子绿豆汤凉面更多

粉煎排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许