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自制原味炸奶的做法

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自制原味炸奶

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外酥里嫩，非常好吃。

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛奶 250克

、

淀粉 30g

、

白糖 20g

、

淀粉（炸时用）适量

、

鸡蛋 1个

、

面包糠 70～80g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先做馅。250g牛奶中加入30g淀粉；
步骤2/12 点击查看大图
再加入20g白糖；
步骤3/12 点击查看大图
搅拌均匀，上小火煮；
步骤4/12 点击查看大图
边煮边搅拌，直到变粘稠；
步骤5/12 点击查看大图
倒入事先准备好的容器内，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏以至于其凝固；
步骤6/12 点击查看大图
凝固好的牛奶馅脱模；
步骤7/12 点击查看大图
切成合适大小；
步骤8/12 点击查看大图
裹上适量淀粉；
步骤9/12 点击查看大图
然后放入蛋液中裹一层蛋液；
步骤10/12 点击查看大图
放入面包糠中裹上一层面包糠；
步骤11/12 点击查看大图
放入油锅中小火炸至上色即可；
最后一步点击查看大图
现在可以开吃啦。软软甜甜，味道棒棒哒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-14

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