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一次必成的焖饭！香！的做法

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一次必成的焖饭！香！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋几个人用餐就几个鸡蛋

、

油菜一个人6个菜叶的比例

、

腊肠一个人两根

、

香油

、

耗油

、

酱油

、

食用油

、

凉白开

、

白砂糖

、

小葱两根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
耗油一勺，生抽一勺，白糖半勺，凉白开一勺。香油一勺。这是一个人份。充分搅合搅合。
步骤2/5 点击查看大图
开水断生~盛出等摆盘。
步骤3/5 点击查看大图
锅底刷油倒洗好的米然后没过大米一个食指结就好，到一滴香油。开始大火咕嘟。开了转小火咕嘟。别长时间不看，各10分钟看一次。如果饭要好了就要放鸡蛋了
步骤4/5 点击查看大图
饭快好了往饭上面放鸡蛋和斜切的腊肠，几个人几个鸡蛋。小火慢蒸，等鸡蛋好了变成白色了就能盛出来了，装盘。
最后一步点击查看大图
装盘后上面饭切好的圆葱，浇刚刚搅合搅合的汁~然后开造！

小贴士

难点~在焖米饭时候的水位置，米饭和水的比例是1:1.5，怎么更容易理解呢？就是水放到，食指一个指头结就好。这样的米饭会稍微硬，如果喜欢吃稍微多一点水的就到一个半食指结就好。最后浇汁的时候如果饭多三勺刚刚好。看量拌饭~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-15

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