金枪鱼芝心披萨
金枪鱼披萨是我家的最爱,薄薄的饼皮,丰富的食材,一点不比买的差哟。
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步骤1/21
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准备好全部的食材。
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步骤2/21
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饼皮的材料全部放进厨师机,直接搅打至拓展状态即可。
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步骤3/21
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取出面团收拢光滑后放进打蛋盆发酵。
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步骤4/21
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发酵至两倍大就可以了。
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步骤5/21
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擀成一块圆形的薄薄的饼皮。(这块面团根据自己对厚薄的选择可以制作2-3个)
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步骤6/21
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面皮要比披萨盘大一圈,把面皮放入披萨盘内,面皮会多出一部分。
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步骤7/21
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贴近披萨盘的边缘放入芝士条。
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步骤8/21
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然后把多出来的饼皮翻下来,包住芝士条。
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步骤9/21
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包好后把接缝处压紧,然后用叉子给饼底扎满小孔。
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步骤10/21
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涂满番茄酱。
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步骤11/21
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撒上一点点现磨的黑胡椒粉,不喜可忽略。
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步骤12/21
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先撒上一层多美鲜的芝士碎。
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步骤13/21
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摆上金枪鱼、甜玉米粒、圆葱、香肠等食材,这个主要是自己喜欢的食材都可以,但是水分比较大的食材要记得做下脱水处理哟。
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步骤14/21
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再铺上一层马苏里拉芝士碎,再撒点甜玉米粒做装饰。
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步骤15/21
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如果喜欢的话可以再挤上一点点披萨口味的沙拉酱。
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步骤16/21
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最后再撒上一层芝士粉、披萨草。
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步骤17/21
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烤箱上火210、下火190预热后,烤制15分钟左右即可。
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步骤18/21
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烤制完成后直接取出脱模就可以吃了哟。
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步骤19/21
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成品照
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步骤20/21
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成品照
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最后一步
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成品照
小贴士
1.如果没有橄榄油的话可以用等量的黄油替换。
2.烤箱的时间跟温度不是绝对的,需要根据自己的烤箱进行调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-15
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