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地瓜梗炒肉的做法

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地瓜梗炒肉

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今天小编要和大家分享的是一道快手小炒，用到的食材除了肉丝，就是地瓜梗，地瓜梗被营养界推荐为纯天然健康蔬菜，含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维，能增强肠蠕动，通便排毒有减肥的效果;还能增强免疫能力，保护视力，保持皮肤细腻、延缓衰老。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

地瓜梗适量

、

里脊肉 200g

、

蒜瓣少许

、

盐少许

、

生抽少许

、

鸡精少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
成品
步骤2/8 点击查看大图
材料：里脊肉地瓜梗蒜蓉少许调料：盐生抽鸡精胡椒粉
步骤3/8 点击查看大图
首先将里脊肉切成细条，然后加入少许的生抽、盐、胡椒粉鸡精和淀粉抓匀腌制几分钟
步骤4/8 点击查看大图
将地瓜梗表面的老筋去掉（这样口感会嫩一些），蒜切成薄片或者剁碎了都可以的
步骤5/8 点击查看大图
热锅，冷油将肉丝放入滑散变色
步骤6/8 点击查看大图
然后将蒜蓉和地瓜梗一起倒入，大火翻炒片刻
步骤7/8 点击查看大图
根据自己的口味加入盐、胡椒粉或者糖鸡精什么的都可以
最后一步点击查看大图
快速翻拌几下就可以盛出来，下饭也是一流的，真正是老百姓餐桌上的实惠菜，健康养生两不误，你没有理由拒绝的。

小贴士

地瓜梗表面的老筋一定要撕掉后炒制，否则会影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-16

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