电饭锅 | 超简单飘香焖饭
很多人因为烹饪需要具备各种厨房用具,或者占用时间太长,又或者做出的成品不太理想而远离烹饪。这个菜谱的目的是为了"让烹饪变得简单",然后可以使大家都慢慢爱上烹饪这件事。所以,此菜谱只用到一个烹饪用具——电饭锅。不需要特别的厨房电器,不需要难懂的调料,不需要奇怪的刀功,而且每种食材都轻易获得并且精确标记用量。希望大家可以跟随此菜谱零失败,轻松做出好吃的料理!
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步骤1/13
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泡发干香菇。
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步骤2/13
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白萝卜切大丁。随便切什么形状,但是尽可能和大拇指差不多大小的丁。
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步骤3/13
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小葱切葱花
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步骤4/13
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西芹切小丁
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步骤5/13
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香菇切小丁
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步骤6/13
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五花肉切相当于手指宽的块。
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步骤7/13
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广式香肠切片
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步骤8/13
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大蒜切粒,姜切片。
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步骤9/13
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260克大米淘洗两遍之后把水倒出,加入430克清水。这里加的水比平时煮饭要略少。因为烹煮的时候食材中所含水分也会释放出来。
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步骤10/13
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然后将所有准备好的食材倒入。加入一颗八角。就可以直接进入电饭锅,按下煮饭按钮。
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步骤11/13
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电饭锅提示灯亮起煮好之后,不要急于揭盖。继续焖10分钟,让所有食材的味道充分交融。
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步骤12/13
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十分钟后揭盖。加入蒸鱼豉油,生抽,耗油,盐,糖,胡椒粉然后整锅翻拌均匀。
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最后一步
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最后盛出,装盘,撒上葱花。完成!
1.用温水更易泡发干香菇
2.香肠斜着切可以切出面积更大的切片。
3.生姜最好可以去皮。
4.此菜谱做出的成品是2-3人的份量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-16
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