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暖冬一锅顿

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解忧小食

北方的冬天是比较漫长的，小时候冬天里大人们都比较清闲，常常约三五好友小酌，记忆里酒桌上总有一锅热气腾腾的炖菜，下面点一个小炉子，即能保证菜的热度，又能增加气氛。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
排骨 200克
、
鸡翅 200克
、
油豆腐泡 100克
、
萝卜 100克
、
葱姜蒜 50克
、
辣椒（野山椒） 30克
、
胡椒粉 5克
、
盐、糖 适量
、
味精 适量
、
豆瓣酱 20克
、
酱油 20克
、
啤酒 500克
烹饪步骤
小贴士

具体放什么肉不重要，重要的整个锅子的气氛，喜欢吃辣的可以放足辣椒，味道更加厚重。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-17

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