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好吃不腻的奶油泡芙的做法

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好吃不腻的奶油泡芙

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一次在朋友家朋友做来吃，就爱上这款甜品，于是让朋友又教着做，现在都想吃直接可以自己做，简单又好吃

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

淡奶油 150克

、

水 160克

、

糖 15克

、

低筋面粉 100克

、

盐 0.5克

、

黄油 80克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先将需要用到的原材料备好。
步骤2/10 点击查看大图
奶油，黄油，水，糖，盐一起倒入锅中煮
步骤3/10 点击查看大图
一起煮到沸腾以后
步骤4/10 点击查看大图
迅速加入面粉搅拌，
步骤5/10 点击查看大图
搅拌成颗粒状以后放入厨师机中开慢速将面粉搅匀，再将鸡蛋依次加入厨师机中是面糊和蛋搅拌均匀顺滑即可
步骤6/10 点击查看大图
搅拌均匀的泡芙面糊呈此状态，趁热装入裱花袋挤入烤盘
步骤7/10 点击查看大图
倒入套好裱花嘴的裱花袋中挤花形
步骤8/10 点击查看大图
放入烤箱上下火165度烤15分钟后调120度烤15分钟直到里部空心拿出放凉
步骤9/10 点击查看大图
接着开始打发奶油，奶油加点果酱更好打发奶油，打发后装入裱花袋从泡芙底部开小洞挤进泡芙中即可
最后一步点击查看大图
做好的泡芙奶油外酥里嫩，奶香十足，不可错过的一款甜点哦。

小贴士

这里要提醒一下大家面糊不能太稀，面糊不能太多气泡哦，在烤的过程中，定型之前是不可以打开烤箱的，注意哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-17

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