是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

皇品豆腐的做法

点击查看大图

皇品豆腐

浏览 2.1万 · 收藏 108

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

清清白白的一块豆腐，如何做到味道饱满？有颜值有好味，只要用心去雕琢，其实并不难。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

豆腐 300克

、

黄油 3勺

、

高汤(猪骨汤) 大半碗

、

盐 1勺

、

杭椒 4根

、

豆瓣酱 2勺

、

糖 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐切方块备用。
步骤2/8 点击查看大图
黄油加热化开烧至七成热，入豆腐煎。
步骤3/8 点击查看大图
豆腐两面煎至金黄即可。
步骤4/8 点击查看大图
杭椒切碎备用
步骤5/8 点击查看大图
豆瓣酱、盐、糖、鸡精调成料汁。
步骤6/8 点击查看大图
豆腐煎好后，加入料汁和高汤，炖煮20分钟。
步骤7/8 点击查看大图
放入杭椒，大火收汁即可。
最后一步点击查看大图
外焦里嫩，味道饱满的皇品豆腐就做好了。

小贴士

豆腐在煎的时候要注意，不要大动作翻动防止碎掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-17

换个做法

皇品豆腐的其他做法

皇品豆腐的相关分类

荔枝蒸茄子回锅肉凉面空心菜绿豆汤更多

皇品豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许