红烧香辣猪蹄
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步骤1/6
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将可爱的小猪蹄洗净,准备收拾你了哦
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步骤2/6
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洗好的猪蹄冷水入锅绰两遍,加些料酒,撇去血沫,呈出备用。
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步骤3/6
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另起锅,油开后转小火,放入干辣椒,葱姜蒜,桂皮八角花椒香叶煸香。记得一定要小火,不然辣椒籽糊了就会有苦味。
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步骤4/6
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将猪蹄放入锅中翻炒,加入老抽调色,生抽调味,这里记得要放些冰糖进去,这样猪蹄烧出来味道贼6噢
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步骤5/6
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加入清水末过猪蹄,小火焖1.5小时。
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最后一步
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撒些葱花,完工✌️这样做出的猪蹄香香辣辣,满满的胶原蛋白哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-18
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