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葡式海鲜饭

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风味人间开播了，看到第二集时Joe哥一出场给我留下了很深的印象。 葡式海鲜饭与里斯本别无二致，考验厨师如何精妙的运用，三种最早登陆澳门的葡国食材，橄榄油、葡萄酒、腊肠就是这道葡式海鲜饭的灵魂所在。
食材清单 加入采购清单
橄榄油 50g
、
白葡萄酒 30g
、
广式腊肠 80g
、
鲜虾 3个
、
贝柱 50g
、
花蚬子 50g
、
番茄 100g
、
红椒 30g
、
紫洋葱 20g
、
姜蒜末 各10g
、
番茄酱 30g
、
欧芹碎 5g
、
九阳一罐鲜米 200g
烹饪步骤
小贴士

这道葡式海鲜饭其实也是属于西式烩饭，汤汁多少可以根据自己喜好调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-18

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