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卤味十足，吃到扶墙走的一道菜

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笑甜点

小时候最喜欢吃的一道菜就是妈妈做的卤肉加萝卜，里面还有卤蛋，因为咸好下饭也不用煮一堆菜，最重要的是五花肉的香，酱汁加入干饭，可以吃至少两碗
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 250g
、
蒜 3粒
、
葱 2根
、
油 20毫升
、
老抽 两勺
、
盐 两勺
、
水 250毫升
、
生姜 两三片
、
香叶 两片
、
八角 两个
、
冰糖 15克
、
桂皮 一个
、
花椒 适量
、
白萝卜 一个
、
鸡蛋 三个
烹饪步骤
小贴士

1.喜欢让肉更烂的话就要高压锅，时间压久一点 2.五花肉的大小可以根据自己的喜好切 喜欢吃辣的，也可以加辣椒 3.想要卤蛋入味的话，可以在煮熟的蛋上面用牙签戳洞 4.酱汁可以收也可以不收，酱汁不收加米饭很好吃哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-19

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