酥炸小河虾
小河虾，补钙良品。俗话说，靠山吃山，靠海吃海。村子的前面有一个大水库，小时候就爱捞鱼摸虾，炸的外酥里嫩，饭都可以省了。
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步骤1/5
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小河虾清洗干净，控干水分。
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步骤2/5
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倒入盐，胡椒粉，鸡蛋，面粉。
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步骤3/5
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搅拌均匀，面糊能裹住河虾即可。
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步骤4/5
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开锅热油，待油温六成热时，开中小火，一小撮一小撮的放入河虾。
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最后一步
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炸至漂浮之后，开大火，炸至金黄捞出即可。
1、面粉不需要放太多，那样就吃不到虾啦。
2、炸的时候，一开始要中小火，防止糊了还不熟，出锅的时候要大火逼出油份。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-20
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