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金银虾仁羹

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梵妖食摄

这是一道10分钟就能煮好的羹汤，甜、鲜，简单又很有营养。 煮透的白菜，透着丝丝的清甜。 白色、金黄的蛋丝漂浮着。 粉嫩、鲜脆的虾仁点缀其上。 撒上一把绿油油的香菜，感觉春天的到来。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
白菜 1颗
、
鸡蛋 3个
、
虾仁 20个
、
香菜 2根
、
木鱼花 1把
、
淀粉 少许
、
酒 少许
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1、虾仁也是要去泥肠的哦 2、虾仁里淀粉不要放太多，我们只是要锁住水分。放太多会有黏黏的感觉。 3、虾仁沿边倒入，是因为倒入时会有浮沫，方便撇沫。 4、木鱼花粉还是起提鲜的作用，所以，不用再加味精。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-20

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