黑米中空蛋糕
经常吃粗粮对身体好 这一身黑，补补脑
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步骤1/9
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1.牛奶加糖，油混合均匀
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步骤2/9
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2.加入黑米蛋糕粉，搅拌无颗粒
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步骤3/9
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3.加入蛋黄
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步骤4/9
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4.搅拌成糊状
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步骤5/9
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5.蛋白分三次加糖，打发至硬性发泡
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步骤6/9
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6.蛋白分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀
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步骤7/9
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7.分几下倒入模具中
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步骤8/9
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8.轻震一下，用刮刀把面糊往模具上抹（攀爬力更强）
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最后一步
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放入加热好的150度烤箱，40分钟
1.蛋白一定要打至成硬性发泡，成败都在这呢
2.烤箱温度时间根据自己烤箱自行调节
3.模具是学厨7寸日式中空
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-20
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