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砂锅焖老鸭||家常菜

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小米周周_

冬季最适合吃肉类温补，老鸭用砂锅慢慢焖至软烂入味，就算你不懂厨艺也能制作出来的家常菜。
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1小时以上   |   配菜(中级)
老鸭 一只
、
蒜 5瓣
、
姜 一块
、
料酒 2大勺
、
花椒 一小把
、
八角、桂皮等大料 一把
、
干辣椒 一把
、
啤酒 一瓶
、
冰糖 5g
烹饪步骤
小贴士

1、鸭子是老鸭，别买错了 2、大料我是八角，桂皮，其他的都抓了一些，一般市场上都有卖，可以每样抓一些，这个料可以去腥提香 3、啤酒是大瓶的，量要保证能没过鸭子 4、喜欢吃辣可以再加小米辣

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-20

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