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“小森林”-南瓜紫薯黑米蛋糕的做法

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“小森林”-南瓜紫薯黑米蛋糕

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《小森林冬春篇》里小森林蛋糕一直让我感觉很好，今天用素油来做这款蛋糕，搭配南瓜泥、紫薯泥和黑米，应该是非常健康的蛋糕了！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

熟南瓜泥 110g

、

熟紫薯泥 110g

、

熟黑米 30g

、

低筋面粉 130g

、

中筋面粉 50g

、

金龙鱼葵花籽 80g

、

细砂糖 75g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 50g

、

泡打粉 5g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备南瓜、紫薯、黑米。
步骤2/16 点击查看大图
南瓜、紫薯蒸熟压成泥，黑米蒸熟。
步骤3/16 点击查看大图
鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀后，倒入葵花籽油搅拌均匀。
步骤4/16 点击查看大图
倒入牛奶搅拌均匀。
步骤5/16 点击查看大图
筛入低筋面粉、中筋面粉和泡打粉。
步骤6/16 点击查看大图
搅拌至无干粉状，将面糊分成两份。
步骤7/16 点击查看大图
一份面糊中加入紫薯泥和黑米。
步骤8/16 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤9/16 点击查看大图
长条蛋糕模具中铺上油纸，倒入紫薯黑米蛋糕糊，铺平。
步骤10/16 点击查看大图
另一份面糊中加入南瓜泥，搅拌均匀。
步骤11/16 点击查看大图
将南瓜蛋糕糊铺在紫薯黑米糊上。
步骤12/16 点击查看大图
将模具放入预热好的烤箱中层，170度，烘烤40-45分钟。
步骤13/16 点击查看大图
烤好的'小森林'蛋糕倒扣网架上，冷却。
步骤14/16 点击查看大图
可以在'小森林'蛋糕上抹一层奶油，不抹也是非常营养美味的。
步骤15/16 点击查看大图
'小森林'蛋糕
最后一步点击查看大图
给家人做上这美味蛋糕吧！

小贴士

配方适合17cm长条蛋糕模具（250g）。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-20

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