荷兰豆炒腊肠
荷兰豆炒腊肠是一道超级经典的广东家常菜,既简单又快手。清脆可口,脆中带甜的荷兰豆搭配香味醇厚的广式腊肠,非常受欢迎的一道菜哦。
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步骤1/6
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荷兰豆去筋洗净。
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步骤2/6
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蒜切片,腊肠切片。
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步骤3/6
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锅中倒水滴入少许油,少许盐,放入荷兰豆焯水断生,装起后过凉水控干水分备用。
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步骤4/6
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锅里倒少许油,放入蒜瓣爆出香味,再放入腊肠炒出油。
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步骤5/6
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倒入荷兰豆中火翻炒两分钟,不要炒太久,炒的时间长就不脆了。
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最后一步
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出锅前加盐调味炒匀即可。
盐随自己口味适当增减,喜欢吃腊肉的可以把腊肠替换成腊肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-21
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