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简易平底锅版猪肉松的做法

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简易平底锅版猪肉松

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平时爱倒腾吃的东西，每次买材料总是让人头疼的事情，何不自己做呢？结果吧，还挺简单的。

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪后腿肉 500g

、

姜片 3片

、

蒜苗 2根

、

葱 2根

、

生抽适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肉洗净
步骤2/9 点击查看大图
切块，大块一点也可以
步骤3/9 点击查看大图
高压锅煮熟，煮到肉可以撕条。
步骤4/9 点击查看大图
沥干水，放保鲜袋敲打开来，因为没有完全沥干水分，所以我放烤箱烤了一下。
步骤5/9 点击查看大图
先敲打成这个样子
步骤6/9 点击查看大图
小火放平底锅翻炒，一定一定要小火，不停翻炒
步骤7/9 点击查看大图
我是一边炒一边再把大块一点的撕了下。
步骤8/9 点击查看大图
炒到干之后加生抽。继续翻炒加芝麻。
最后一步点击查看大图
我最后是放在榨汁机里再搅碎了一下，更蓬松一点。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-21

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