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红烧带鱼的做法

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红烧带鱼

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超喜欢的带鱼做法…跟老妈学的哈

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10-30分钟 | 配菜(中级)

带鱼 1000g

、

葱姜蒜末适量

、

盐一小勺

、

料酒 2勺

、

胡椒粉一小勺

、

红薯淀粉适量

、

醋一小勺

、

生抽 6勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
带鱼1000g、葱姜蒜末适量、盐一小勺、料酒2勺…胡椒粉一小勺、搅拌均匀后放置一小时左右。
步骤2/4 点击查看大图
把腌制好的带鱼捞出用红薯淀粉沾匀备用…
步骤3/4 点击查看大图
中火…热锅热油把带鱼煎至2面金黄即可…鱼我没有捞出…直接全部煎完啦…2勺醋、料酒3勺、放入重新切好的葱姜蒜末、6勺生抽（看着颜色倒生抽哈）不需要再放盐了哈…
最后一步点击查看大图
转至小火焖5分钟左右…中间翻面2-3次即可…香喷喷的红烧带鱼就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-21

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