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家常野荠菜炒蛋的做法

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家常野荠菜炒蛋

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荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

荠菜 200g

、

油 1小匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先，将野荠菜清洗干净、切掉根部，打好鸡蛋备用。
步骤2/8 点击查看大图
将荠菜切成小段。
步骤3/8 点击查看大图
大火热锅倒入适量油，倒入打好的蛋液。
步骤4/8 点击查看大图
翻炒2分钟，出锅备用。
步骤5/8 点击查看大图
锅中倒油，放入荠菜，翻炒2分钟。
步骤6/8 点击查看大图
倒入炒好的蛋，翻炒均匀，加入适量的盐。翻炒均匀入味，即可出锅。
步骤7/8 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-22

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