炖菜
不管在哪里都忘不了家乡的炖菜,超下饭,我这次用的是鸡腿肉,也可以用五花肉或者排骨
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步骤1/6
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鸡腿肉剁块,热水焯出血水,捞出洗净备用,也可以以猪肉
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步骤2/6
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白菜切段
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步骤3/6
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准备好炖料
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步骤4/6
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豆角,香菇,土豆切好备用
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步骤5/6
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锅内烧油,加入少量冰糖炒糖色,加入鸡块焯变色,加入辣椒和姜片葱段翻炒加入老抽继续翻炒,加入水,然后加入生抽,盐,和香料大火烧开转小火30分钟,加入豆角香菇个土豆煮15分钟
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最后一步
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最后放入粉条煮至变软就可以出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-22
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