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清蒸腊味

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小为胖胖

腊味，是中国南方的特色美食，一般冬天才吃。农历新年后，许多人都不会制作腊味，要等到八月才又开始做。 腊味确实很美味，最原始做法，只有蒸着吃，才能完美的释放它的鲜香。色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
腊味 500g
、
葱 1根
、
鸡精 10g
、
生粉 5g
、
橄榄油 10g
、
姜 5片
、
料酒 10g
、
糖 10g
、
陈皮 适量
烹饪步骤
小贴士

1、烟熏、腌制过的腊味有一定的防腐能力，食用时一定要清洗干净 2、长期食用腊味，有可能会对血压增加有影响，高血压的人不要食用过多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-23

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