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炝黄瓜的做法

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炝黄瓜

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某天灵机一动，想到这个做法，烧出来的黄瓜果然脆脆的口感很好。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜两根

、

小米椒 1颗

、

蒜 2瓣

、

盐 6g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄瓜切片，加盐抓匀腌制5-10分钟。蒜、小米椒切末。
步骤2/3 点击查看大图
热锅温油，煸香蒜末、小米椒。
最后一步点击查看大图
改大火，倒入沥干水份的黄瓜，炒1分钟左右即可出锅。

小贴士

不吃辣的话小米椒可省略。由于腌制的时候黄瓜已经加过盐，所以炒菜过程中就不需要重复添加了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-23

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