【初冬轻滋补】牛肉炖山药
最近喜欢上喝汤,牛肉汤相对清淡,嫌牛腩略肥,这次用的上脑,辅料加的山药、胡萝卜、番茄
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步骤1/6
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牛肉切块 清水浸泡30分钟
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步骤2/6
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一次加入足够的水,大火煮至沸腾,飘去血水
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步骤3/6
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加入葱、姜、八角、香叶、料酒、酱油等调料,小火炖60分钟
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步骤4/6
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60分钟后,加入辅料山药、胡萝卜、红枣再炖20分钟
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步骤5/6
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加入番茄和盐,中火接着炖10分钟关火即可
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最后一步
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成品
1、这个做法很清淡,喜欢喝汤的,不油腻
2、依个人口味,可以加少许白砂糖,提鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-23
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