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红烧翅中的做法

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红烧翅中

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30-60分钟 | 切墩(初级)

翅中 700g

、

水适量

、

葱段 4-5段

、

姜片 5片

、

花椒 15粒左右

、

干辣椒 2个

、

油适量

、

白糖 2勺

、

生抽 5勺

、

料酒 3勺

、

盐 1小勺

、

香叶 1片

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先焯水…水开后继续煮5分钟…捞出备用
步骤2/3 点击查看大图
中火热油…倒入鸡翅翻炒1分钟之后…加入料酒3勺翻炒1分钟、加入干辣椒、香叶、白糖2勺、花椒数粒、葱姜蒜块、生抽5勺、老抽1勺
最后一步点击查看大图
翻炒1分钟后加入开水…没过鸡翅即可…盐一小勺…大火煮开后转小火焖30分钟即可…最后大火收汁…

小贴士

老抽看着颜色决定加多少哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-23

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