橙皮糖
同学家果园的麻阳冰糖橙，清甜可口，剥了一些皮，闲着做成橙皮糖，给儿子当零食
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步骤1/7
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先用盐浸泡搓洗橙子，剥好橙子皮
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步骤2/7
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把白色的瓤全削掉，削的越干净越好，这是个细致活，不削干净会苦。也可以用刮皮刀轻轻把表皮从橙子上直接刮下，不要刮到白色的瓤。
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步骤3/7
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削好的橙子皮用清水煮一会，去掉剩余的苦味，水开后小火煮10分钟左右。
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步骤4/7
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捞出煮好的橙子皮，过清水洗净，再放入锅中，加适量清水，放入黄冰糖（冰糖或糖都可以），小火煮，煮至粘稠橙子皮透明
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步骤5/7
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捞出橙子皮装盘晾干（半天到一天时间，或者一夜）
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步骤6/7
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晾干的橙子皮裹上白糖即可食品
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最后一步
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开吃
可以在放冰糖煮的时候加入一点麦芽糖，增加口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-23
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