麻辣藕丁
莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。 这道麻辣藕丁加入了花椒和辣椒,口感脆嫩,麻辣适口,使单一的莲藕也变得有滋有味,开胃下饭了!
-
步骤1/13
点击查看大图
莲藕,青红椒清洗干净
-
步骤2/13
点击查看大图
莲藕去皮切丁
-
步骤3/13
点击查看大图
莲藕用淡盐水浸泡
-
步骤4/13
点击查看大图
青红椒切丁,葱蒜切片,干红辣椒切圈
-
步骤5/13
点击查看大图
热锅凉油,放入花椒炒香
-
步骤6/13
点击查看大图
放入葱蒜
-
步骤7/13
点击查看大图
加入干红辣椒
-
步骤8/13
点击查看大图
倒入莲藕丁翻炒
-
步骤9/13
点击查看大图
加入白醋炒匀
-
步骤10/13
点击查看大图
加入青红椒翻炒断生
-
步骤11/13
点击查看大图
加入盐调味
-
步骤12/13
点击查看大图
加入鸡精炒匀即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品
可以将青红椒换成尖椒,辣感更加明显。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-23
麻辣藕丁的其他做法
麻辣藕丁的相关分类
麻辣藕丁的相关推荐
-
炒蒜薹
67340人看过 -
#家常菜#快手干煸菜花
3999726人看过 -
自制川味酸辣粉
11794898人看过 -
#年夜饭菜谱#辣炒龙虾尾
140467人看过 -
凉拌贡菜
31732人看过 -
冬季里,来一盘热辣的蒜薹泡椒炒鸡胗吧!
1312442人看过 -
重庆油辣子
26350人看过 -
干锅有机花菜
12662499人看过 -
蚝油生菜
32076155人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
1880053人看过 -
醋溜豆芽菜
4006744人看过 -
泡面这样做巨好吃炒方便面,吃一口就上瘾❗️
1406845人看过