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家常小炒，甜豆炒肉

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铃然

甜豆，小朋友很喜欢吃，比起绿叶菜，嫩嫩的豆类更好咀嚼，而且清甜可口，最常做的就是清炒甜豆，来一点蒜末就很香。 甜豆的营养价值很高，富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并且含有丰富的比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比起其它豆类却又相对较低，所以是一种美容瘦身的食材。 荤素搭配，好吃又美味，所以这一次试试加肉一起炒。 肉也是经过处理的，猪腿肉整块下锅煮透，再切片备用， 这样做，炒出来的肉和生肉炒出来的口感不同，别有一番滋味
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
甜豆 250g
、
瘦肉 100g
、
青椒 50g
、
大红椒 50g
、
姜 10g
、
蒜子 5g
、
葱白 5g
、
淀粉 10g
、
生抽 10g
、
鸡粉 5g
、
芝麻香油 2g
、
料酒 5g
烹饪步骤
小贴士

甜豆焯水更方便煮 胡萝卜过油超软方便小孩吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-23

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