红糖包
教你红糖包的两种包法,学会这个方法,成品松软香甜,一次吃不够
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步骤1/10
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首先我们先将所需食材准备好,避免制作过程中手忙脚乱。
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步骤2/10
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将所有主面团所需食材全部混合,揉成光滑的面团,盖好保鲜膜进行室温发酵。
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步骤3/10
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面团发酵期间,我们将馅料备好,准备适量红糖,加入部分普通面粉,再加入适量芝麻,混合均匀即可。
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步骤4/10
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将面团发酵至原来面团约两倍大,用手指戳个洞,洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可,说明发酵可以了,如图所示。
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步骤5/10
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将发酵好的面团取出,放在案板上,将其发酵时所产生的气体尽可能的揉出去,然后将其等分成自己喜欢大小的剂子,滚圆,盖保鲜膜醒发5分钟。
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步骤6/10
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取一个剂子,将其用擀面杖擀成中间厚,周边薄的圆形面片,放入前面我们备好的适量红糖芝麻馅,如图所示。
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步骤7/10
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将其周边向上收起,如图所示,出现三个边,将其中间部分捏紧。
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步骤8/10
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依次做好,也放入蒸锅中进行醒发15分钟。
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步骤9/10
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再配上一罐买康美番茄汁美味更营养
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-24
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