金丝果脯
今年的中式甜点花样丰富，开口酥、核桃酥、桃酥、老婆饼……香气四溢，格外诱人，学会制做果脯，是制做中式甜点的第一步。
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步骤1/10
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红桔用盐和水洗净。
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步骤2/10
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用瓜果刨去红桔的皮。
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步骤3/10
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红桔皮切丝。
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步骤4/10
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容器内铺一层白糖。
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步骤5/10
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放一层红桔皮丝。
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步骤6/10
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加一层白糖，并压紧。
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步骤7/10
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再加一层红桔皮丝。
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步骤8/10
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如此类推，加层，最后一层白糖压紧。
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步骤9/10
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加入冰糖。
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最后一步
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金丝果脯做好。
糖渍一个月，即成美味小甜点，也可用于制做各式中式甜点，如山城小汤元……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-24
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