白菜猪肉豆腐炖粉条
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步骤1/8
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材料:五花肉,土豆,粉条,老豆腐一块,白菜。配料:葱姜蒜,生抽,老抽,料酒,花椒,大料。五花肉切片,土豆切小块,粉条用温水泡软,老豆腐切块,葱切段,姜切片,蒜拍一下。
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步骤2/8
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油加热放花椒,大料,葱姜蒜,煸炒出香味。
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步骤3/8
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下肉片翻炒,放入料酒炒到肉变色。
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步骤4/8
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放入土豆翻炒,再放白菜帮翻炒。
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步骤5/8
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再放豆腐,倒点生抽和老抽。
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步骤6/8
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放入泡好的粉条,白菜叶子。
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步骤7/8
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倒一碗开水,盖盖焖10-15分钟左右。
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最后一步
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焖到熟,放盐调味。
肉可以提前腌制一会。
焖制过程需要翻一下,观察一下,是否粘锅。
喜欢什么菜就放什么菜。我放了土豆和豆腐,营养更加全面一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-24
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